秋の味覚便セットありがとうございました
こむぎのいえ LuCe

12日は、秋の味覚セット発送日でした。
遠方の方は今日、お手元にお届け出来る予定です!もう少しお待ちくださいね。

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ベーグルは、かぼちゃあん、さつまいも甘煮入りのごまさつまいも、そしてココナッツチョコ。
この日は、ご注文いただいていたワンコベーグル(黒ゴマ)もお作りさせていただきました♪

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焼き菓子は、栗タルト、栗ケーキ、栗フィナンシェと栗がいっぱい。
どれも、渋皮煮+裏ごし栗がたっぷり入っているので、しっかり栗のおいしさをお楽しみいただけると思います。
秋の味覚セット、皆さまにお喜びいただけますように。
ご注文くださいました皆さま、本当にありがとうございました。

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来月は12月ですね。今年のクリスマス便もシュトーレンを予定しています!
オット君は、早くも10月から試作品を作っていましたよ!
今年も楽しみにして下さっている方もいらっしゃり嬉しいです♪

その前に、18日(日)は自宅販売オープン日です。久々の日曜日となります。
皆さまのご来店、心よりお待ちしています!


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パンプキンビスコッティ
パンプキンビスコッティ

かぼちゃのビスコッティです。
昨年は、かぼちゃとレーズンの組み合わせでしたが、今年はかぼちゃとチョコチップを合わせています。
パンプキンシードとアーモンドスライスも入っていますよ。

パンプキンビスコッティ

明後日13日発送予定のお菓子便メニューです。
明後日ですね。もうしばらくお待ちくださいませ。

パンプキンビスコッティ

今シーズンのフィギュアスケートも盛り上がっていますね。
私が特に注目というか応援しているのは、宇野昌磨君と坂本花織ちゃんです。
満足のいく演技が出来た時の花織ちゃんの笑顔、可愛いんですよね。ガッツポーズも♪
今シーズン、あの笑顔がたくさん見れるといいなぁ。
羽生君はもう別次元の人ですよね
一年かぎりで復帰した高橋選手も楽しみですし、見どころ満載です

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ご来店下さいました皆さまありがとうございました!
こむぎのいえ LuCe

今日は自宅販売オープン日でした。

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15種類のベーグルと焼き菓子をご用意してお待ちしていました。
たくさんの皆さまにお越しいただきまして感謝の気持ちでいっぱいです。
おかげ様で本日も完売となりました。

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事前にご予約いただいていた一本分のラムレーズンケーキです。
楽しみにして下さる方がいらっしゃることは、この上なく幸せです。
美味しく召し上がっていただけますように…と心を込めてお作りさせていただきました。

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写真では分かりにくいですが、サツマイモ、栗、かぼちゃ、梨、リンゴと秋の味覚がそろいました。
おいしいものがいっぱいの秋っていいですよね♪

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初めてワンコベーグルを買いに来て下さった方がいらっしゃいました。
最近食欲が落ち、いつものフードをあまり食べなくなったとおっしゃっていました。私にもワンコがいるのでワンちゃんが元気がないと聞くと心配になってしまいます。
しばらくして戻ってこられたので何か不手際でもあったのかと心配しましたが、ワンコベーグルをパクパク食べたと喜んでらっしゃいました。私達も嬉しかったです♪
追加でたくさん購入されてお帰りになりました!
ベーグルがきっかけで食欲が戻ってくれるといいなぁと願っています。

いつもお越し下さる方も、初めましての方もわざわざ足をお運びくださいまして本当にありがとうございました。
次回は18日の予定です。久々の日曜日です。
メニューが決まりましたらブラックボードとオットくんブログでお知らせしますので、どうぞよろしくお願いします。


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11月のベーグル便ありがとうございました!
こむぎのいえ LuCe

今日は11月のベーグルセットの発送日でした。
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秋の味覚のさつまいもベーグルです。


さつまいも煮

今年は畑でさつまいもを作らなかったので、紀美野町で買ってきたさつまいもで作りました。
綺麗に洗ってから皮をむいて角切りにカット。
一度ゆでこぼします。アクが出てきます。
素焚糖を加えて、サツマイモが柔らかくなるまでコトコト煮込みます。
ここでもアクが出るので、丁寧に掬い取ります。
味がしっかりしみ込んで柔らかい方が美味しいので、少し煮崩れる程度まで煮込んだら完成です!
2人で味見しましたが、どんどん食べたくなるので要注意です
ここでは関係ありませんが、オット君は肉じゃが、かぼちゃの甘煮なども煮崩れるくらい煮込んだものが好みです(笑)

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リンゴと生姜の組み合わせアップルジンジャーは初めましてのベーグルです。

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昨年まではきな粉でしたが、今年の渋皮煮は黒糖生地との組み合わせで。

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ご注文下さいました皆さま、ありがとうございました。
どうぞおいしく召し上がっていただけますように

高野山 紅葉

3日前、高野山に行ってきました。
紅葉してたらいいなぁというノリで訪れたのですが、ちょうど見頃でたくさんの観光客が訪れていました。
何度も「わぁー、綺麗!」と言ってまうほどの美しさです。

高野山 紅葉

気温は10℃と寒かったです。ダウンの上着を持って行って正解でした。
目の保養と新鮮な空気を味わってきました。
今日、ニュースでも紹介されていましたが、高野山の紅葉はあと一週間ぐらい楽しめるそうですよ!
もうしばらくしたら下界の紅葉も始まるのでしょうか。楽しみです



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ベーグルのご注文ありがとうございました(^0^)♪
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昨日は、ご注文いただいていました57個のベーグルをお作りしました。
毎月、お楽しみにしていただいてとても幸せです♪

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人気の塩バターと塩レーズンバターは合わせて23個あります!
あっ、久々に自分用に塩バターも1個作ったので正しくは24個です(笑)

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初めましての青のりダブルチーズ。
焼いていると磯の香りがふわりと立ち上がってきます♪おいしそう(笑)

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秋限定の和栗きな粉もお作りさせていただきました。
皆さまに美味しく召し上がっていただけましたら嬉しいです!
今月もありがとうございました

5日はベーグル便の発送日です。
栗、さつまいも、リンゴなど、秋の味覚ベーグルをお届けします!
もうしばらくお待ちくださいね!



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