初物*ソラマメ
ソラマメ

畑で収穫仕立ての新鮮なソラマメ。叔父が作ってくれました。
ソラマメを見ると、初夏の訪れを感じます。
早速塩ゆでにー♪

ソラマメ

まだ黒い筋のない若々しいお豆さん。茹で時間は少し短めにした方がよさそうです。

ソラマメ

ほくほくに茹で上がりました。
どれどれ、塩加減はどうかな?茹でたてを1つパクリ。豆の甘みが感じられておいしーい♪
小さいものなら、皮ごと食べられました。

ソラマメ

そうそう、最近、ツバメの飛び交う姿もよく見かけるようになりました。
小さいころから、軒先にツバメの巣があるお家に憧れているんです。可愛いヒナが成長して、巣立っていく姿をみたいんですよね。だけど、なかなか作ってくれません。
その代わり、ハチの巣なら、よく作ってくれます。同じ巣でも、そっちはお断り!デス(笑)



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シュトーレン♪
シュトーレン

先月中旬から、オット君の休日が来ると、シュトーレンを焼いてくれます。
甘くて、しっとりでおいしいー♪
おかげで、毎日シュトーレンをいただけるシアワセ。オット君、ありがとーーーう!☆⌒(*^-゚)v Thanks!!

シュトーレン

カットは、のこぎりを手にした生真面目な小人さんが一生懸命してくれます。

シュトーレン

小人さんに、何かお礼をしなきゃいけませんね。
さて、何がいいかしら?( *´艸`)

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ソラマメー♪
ソラマメ

採れたて新鮮!そらまめズです。
初夏の風物詩ですね。私の大好物ー♪
おいしいだけでなく、ふっくら可愛い容姿ゆえに、写真に納めたくなります。

ソラマメ

新鮮なうちに、鞘から取り出し、切り込みを入れて、塩とお酒と一緒に熱湯の中へー!
茹でること約2分。おいしい塩ゆでの出来上がりー♪

ソラマメ

それにしても、豆を取り出した後の鞘の残骸、結構かさ高いんですよね><。
何か利用出来たらいいんだけどな。
でも、空豆のおいしさの秘密は、あのフカフカのゆったりべッドなのかも。寝心地よさそうです。( *´艸`)


YUARAさんが、「あっさりチーズケーキ、クッキー、スコーン」の本からベイクドチーズケーキを焼いて下さいました。スクエア型で焼いたものを、スティック状にカットし、可愛くラッピングされています。嬉しいデス(^0^*
マーマレードがたっぷり入ったバターケーキも爽やかですごーくおいしそうです!
YUARAさーん、いつもありがとうございます(^-^*) 


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そらまめ♪
空豆

叔父から空豆をもらいました。この鮮やかなグリーンが初夏を感じますね。
新鮮なうちに、サヤからマメを取り出し、切り込みを入れます。
サヤつきの時より、量が減った感じがして残念に思う欲張りな小梅デス(笑)
空豆

お塩とお酒を入れた沸騰したお湯(水1リットルで塩・お酒・各大さじ2)で茹でること2分30秒。
空豆の塩ゆでが出来ました♪
空豆

切り込みが入っているので、指で押すとつるんっと出てきます。あぁ、食べ出すと止まらなくなるおいしさ♪
作ってくれた叔父、そして初夏の恵みにありがとう。


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バニラバターケーキ 
バニラバターケーキ

バニラバターケーキを焼きました。
フラワー型で焼くとふっくら可愛いらしい印象ですね。
バニラビーンズを入れているので、甘い香りだけでも幸せな気分にしてくれます。
ホント、魅惑の香りです。

ココナッツベーグル

さてさて、こちらは、一昨日オット君が焼いてくれたベーグルです。
また、ボクの写真を勝手にネタにして!と言われちゃいそうですが、気にしない、気にしなーい。(笑)
ココナッツファインが入っていて、ほんのり甘みがあってとっても美味しいんです♪
今度は、表面にもトッピング OR ココア味で作ってもらいたいと企んでいます。ウシシシ

桜

そして、そのベーグルを焼いた後、桜を求めてお出かけしてきました。もちろん愛犬ピースも一緒です♪
今回は、美しい海岸線が続く港町、加太に行ってきました。
ですが・・・。先日行った根来寺よりもさらに蕾ばかり。でも、1本だけ、ほぼ満開に咲いている木がありました。
この木は、私と同じせっかちさんでしょうか?うふふ
キレイな姿を楽しませてくれてありがとう


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