ガレットブルトンヌ
ガレットブルトンヌ

修理に出しているカメラが戻ってくるのは11日以降になるとの連絡が来ました。
それまでの間は、以前使っていたカメラでしのぎます。
この写真もそうです。

ガレットブルトンヌ

何年かぶりにシャッターを切ったのですが、作動しませんでした。
もしかして壊れてる!?と焦ったのですが、色々触っていると撮ることが出来ました。
懐かしいけれど、修理に出しているカメラの方が使い勝手が良いので帰ってくるのが待ち遠しいです。
やっぱり機械類は、新しい物の方がいいなぁと思いました。

ガレットブルトンヌ

新しいものといえば、オット君のiPhoneも先日突然壊れました。
電話の発着信が出来なくなったのです。
5年使っていて、昨年バッテリー交換したのですが、壊れる1週間ほど前にはバッテリーが1日もたなくなってました。
で、新しい機種に買い換えました。楽しそうにしてます(笑)

ガレットブルトンヌ

と、特になんてことない話をダラダラしてしまいました

明後日10日は「バレンタイン便」発送日です。
写真のガレットブルトンヌもおいしく焼けるように頑張ります!
ご注文いただきました皆さま、お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ


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ココアボールクッキー
ココアボール

12月のスノーボール、1月のきな粉ボール、嬉しいご感想をいただいたので、今月はココア生地のスノーボールをおやつ便メニューに入れさせていただきました。
オーガニックココア多めのほろ苦クッキーに、粉砂糖の甘さがよく合います。

ココアボール

粉砂糖は焼き立てのまだ熱い時に一回まぶし、冷めてから茶こしで振りかけて仕上げます。
一口サイズのココアクッキーの出来上がり♪
私は紅茶をお供に食べますが、コーヒーとも合うと思います。きっと(笑)

ココアボール

食べ物の好き嫌いはないに越したことはないですよね。
苦手だったキノコ類、ナス、こんにゃくなど、いつのまにか好きになっているものも結構あるので、コーヒーもそうなる日がくるかもしれませんね。

先日、残念なことが。。。
相棒のカメラが壊れました。大変ショックを受けてます(ノ△・。)うぅ。。。
お仕事、趣味のワンコの撮影にと酷使していますからね。
撮影の腕がないので、数撃ちゃ当たる方式でとにかくパシャパシャ撮ってます(笑)
和歌山では修理してもらえるところがないようなので、送って修理してもらうことになりました。
どのくらい日数がかかるのか(費用も 笑)気になるところですが、早く元気になって帰ってきてほしいです。



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ピーカンナッツサブレ
ピーカンナッツサブレ

ピーカンナッツサブレです。
ピーカンナッツは胡桃に似ていますが、胡桃に比べると苦みや渋みがないのが特徴です。
バターの風味とナッツの香ばしさをお楽しみいただけましたら嬉しいです。

ピーカンナッツサブレ

先日、吉野山に初詣に行ってきました。
車で一時間半ちょっとですが、初めて行く場所でしたのでちょっとした旅行気分で楽しかったです。
吉野は葛が有名でもあるのに葛餅を買って帰るのを忘れるという大失態をおかしてしまいました。今も悔やまれます(笑)
次回行ったときは必ず!

ピーカンナッツサブレ

明日は焼き菓子便発送日です。
今年初の発送となります。
気持ちも新たに気を引き締めて頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします


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今年もよろしくお願いいたします。
きな粉ボール

明けましておめでとうございます!
お正月はいかがお過ごしになられましたでしょうか。
小梅家のお休みは、31日、1日、2日の三日間でした。
久々にお仕事のことは何もせず、まる三日のんびりお休みして充電出来ました。
撮りためていて観れていなかった「ドクターX」を5話まで観ることも出来ました。
実家で食べたお鍋とお節もおいしかったですし、夢だった、朝ゆっくり寝られたことが嬉しかったぁ(笑)

きな粉ボール

写真は、串刺し前のきな粉だんごのように見えますが、きな粉ボールクッキーです。
お正月らしく見えるかな?と思ってチョイスしました(笑)
今月の焼き菓子便のメニューです。
きな粉の風味たっぷりの一口サイズの和風クッキー。
一つ一つ心を込めて丸めていきます。ご注文いただきました皆様、もうしばらくお待ちくださいませ

黒豆ベーグル

大みそかにベーグルの試作品をいくつか作ってました。
その時、一個だけ焼いた黒豆ベーグルです。
今月のベーグル便に入ってます。お楽しみになさっていてくださいね!

きな粉ボール

今年もみなさまに楽しいひとときをお届け出来ますよう、力を合わせて頑張りますので、どうぞよろしくお願いします!
皆様にとって、健康で幸多き一年でありますように…(*^^*)


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スノーボールクッキー
スノーボール

試作品のスノーボールクッキーです。
雪だるまのような風貌から、冬、クリスマスをイメージしてしまうクッキーですね。

スノーボール

捏ねないように気を付けながら生地を作ったら、冷蔵庫で1時間以上は寝かせておきます。
そのあと、計量しながら分割して、手のひらでコロコロ丸めます。
オーブンに入れたら、次に焼く分の分割と成型。
焼きあがったら冷めないうちに粉砂糖をまぶします。
これがその写真。

スノーボール

完全に冷めたらもう一度、粉砂糖をふるって完成♪
今月は、スノーボールとシュトーレンの為、グラニュー糖をたくさん挽いてます。無添加なので安心です♪

このお菓子も、つまむとやめられなくなるんですよね。恐るべしクッキーでもあります。(笑)
明日発送のクリスマス便のメニューです。
おいしいクリスマスをお届け出来ますよう頑張りますので、もうしばらくお待ちくださいませ


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