パンプキンボールクッキー

パンプキンボールクッキー
9月ももうあと一週間、来月はハロウィンですね。
ハロウィンらしいお菓子を…と作ったのは。
パンプキンボールクッキー
かぼちゃ味のスノーボールクッキーです。
焼き立てほやほやの熱い状態の生地はほろっと崩れやすいので、オーブンからそっと取り出さなくてはいけないのですが…。

パンプキンボールクッキー
試作品ということもあり、気が緩んでいたのでしょう。
油断するとこうなりました。でも、崩れたのは幸い一個だけ。

パンプキンボールクッキー
粉砂糖をまとわせたら完成♪
10月のお菓子便メニューに入る予定です。
よろしければお試し下さいね
ご案内は27日以降になると思います。どうぞよろしくお願いします。
パンプキンボールクッキー
先日、オット君、ワン達、私の両親の4人+2ワンで一泊二日で三重県に行ってきました。
一日目は晴れ、二日目はあいにくの雨。
魅力的な食べ物、お土産屋さんがいっぱいの「おかげ横丁」は雨でも問題なくおいしかったです(笑)
食べたいもの全部食べられなかったので(カキフライ、赤福氷…)、またいつか訪れた時のお楽しみということに♪
美しい海、山、川、島があり美味しいものいっぱいの三重県、思い出深い楽しい旅となりました。


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ピーカンナッツサブレ
ピーカンナッツサブレ
電気が復旧しましたと更新した9日22時、明るいって幸せー♪とくつろいでいると大雨が降ってきました。
嫌な予感が…。

ピーカンナッツサブレ
不安は的中。真っ暗になりました。
やはりまだ安定していなかったんですね。
また懐中電灯生活に逆戻りかぁ…、いつ復旧するんかなぁ?13日発送のお菓子便、11日から生地を仕込み始めるのに間に合うのかなぁ…。
はぁー。とため息をつきたい気分に。

ピーカンナッツサブレ
薄暗い部屋の中、おもちゃをくわえ、しっぽをフリフリ嬉しそうな顔をした愛犬ルーナが私の前に現れました。
「楽しく遊ぼうよ!」といった感じです。
そうか、ブルーになっても電気が復旧するはずないもんね。
笑顔でいようよ!と教えてくれたように思えました。
時には人生の師匠にもなってくれる素晴らしいワンコです。
ただ、遊んで欲しかっただけと思うのですが、ここまで飛躍します。はい、飼い主バカです

ピーカンナッツサブレ
しばらくして車が来る音がしました。関電さんです。
大雨の最中、作業して下さいました。ありがたいことです。
おかげで1時間ぐらいで電気が復旧しました。

それ以来、停電はせず今のところ安定しています。
当分、雨風の予報がないので停電にはならないと思います。(思いたいです)
ご注文下さいました皆さま、お送りしましたらメールでご連絡いたしますので、もうしばらくお待ちくださいね。

写真はお菓子便にも入っているピーカンナッツサブレでした。
予定通り今日は無事、生地を仕込み終えました


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くるみクッキー
くるみクッキー

突然マウスが全く反応しなくなり、パソコンを再起動したり、一度デバイスから削除して再ペアリングしたり…、色々試してみましたが戻りません。
タッチパッドでの操作に慣れていないので、何とかマウスが使えるようにしたくて、スマホ片手にあれこれ試行錯誤していました。
ほとほと困り果て、昔使っていた有線マウスを引っぱり出してこようかとあきらめかけた時、以前マウスの動きが悪くなった時に、弟に相談してみたら電池を変えたら動くことがあるよと言われたので、半信半疑で(笑)試してみたところスムーズに動くようになったことを思い出しました。

くるみクッキー

状況は違いますが、試しに新しい電池を入れ替えてみるといつものように動きました
電池は真っ先に確認してましたが、残り少なくなっていても動きが悪くなるって、そういえば言ってました。
あの悩んでいた時間はなんだったのか…。
もしこのような症状になった場合、電池の交換も一度お試し下さいね。

くるみクッキー

さてさて、写真はくるみクッキーです。
胡桃は細かめに刻んでいるので、「ここに胡桃がありますよー!」のような出しゃばり感はなく、クッキー生地と一体化しています。
バターの風味と縁の下のくるみがおいしい、サクサク食感のクッキーです。
16日発送予定のお菓子便メニューですので、ご注文下さいました皆さまお楽しみにお待ちくださいね♪

もうすぐ御盆休みの方も多いのではないのでしょうか。
先程、キッチンのパントリーの扉がカタッと音をたてて動いたんです。
ワン達も音がした時、びくっとしてました。
何か物が落ちたのかと見に行くと特に変わった様子はありません。
思い当たるのは…。パントリーの扉は、昨年天国に旅立ったオカメインコのチョコがよく止まっていた場所なんです。
そして、その30分くらい前に夕食を食べてたのですが、もうすぐお盆なのでチョコが遊びに来るかも。なんて話していたんです!
偶然なのかもしれませんが、私達はチョコが遊びに来たと思ってるのですが、信じるか信じないかはあなた次第です(笑)


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珈琲アーモンドビスコッティ
珈琲ビスコッティ


ご紹介が後になりました。
来月…と思ったら今月ですね!うっかりしてる間に8月に突入していました。
脱線しましたが今月の焼き菓子セットメニューの珈琲アーモンドビスコッティです。

珈琲ビスコッティ

コーヒーが苦手な私が作りましたが、しっかりコーヒーのほろ苦さが効いた大人味のビスコッティとなっています。
コロンビア産の有機コーヒーを生地になじみやすいよう粉砕して入れました。
香ばしいアーモンドと有機チョコチップも混ぜ込んでいます。
初めてのメニューはドキドキしますが、皆さまのお口にあいますように。

珈琲ビスコッティ

先日、我が家のメンバー、オカメインコのコウメが24歳になりました。
今まで2回ほど大きな病気を患ったのですが、動物病院の先生のおかげで乗り越え、24歳とは感じさせないほど元気いっぱいです。
普通に飛び回りますし、足腰もしっかりしていて、今もパソコン画面の上に止まっております。
コードを齧るいたずらも健在で、もしかして不死鳥では!と錯覚してしまいそうになるほど(笑)
一日でも長く元気でいて欲しいものです。

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黒糖生姜ビスコッティ
黒糖生姜ビスコッティ

黒糖と胡桃、アーモンドスライス入りのビスコッティです。
アクセントにオーガニックのジンジャーパウダーをしのばせています。
ご紹介が遅くなりましたが、今月のお菓子便メニューの一つです。

黒糖生姜ビスコッティ

ざくっざくの歯ごたえのビスコッティ。
生姜の後味がアイスティーや冷たい日本茶ともよく合います♪
9日発送予定ですので、もうしばらくお待ちくださいませ

黒糖生姜ビスコッティ

今朝、雨が降っていなかったのでお散歩に出かけたら、大雨と風に見舞われました。
私は傘を持ってませんでしたが、一緒にお散歩していた方の傘の骨が折れてしまいました。お気の毒です。
途中で引き返してきましたが全身びしょ濡れに…。
最近、山に咲いている合歓の花を見るのが楽しみですが、明日も雨の予報ですので明後日には行けるでしょうか。
「合歓の木」の名前は聞いたことがあるのですが、どんな木か知らなかっんです。最近、お散歩にご一緒させてもらっている方に教えていただいて初めて知りました。
ワン連れなのでなかなか写真を撮れないのですが、淡いピンクの合歓花、なんとも優しい色合いです。


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