レモンティーサブレ
レモン

このレモン、畑で採れたレモンです。
祖父が元気な時に植えた苗木が育ち、10個ぐらい実りました。
夏の間、せっせと水やりをやった甲斐がありました♪

無農薬なので小さな黒い点がついていたりするのですが、なるべく綺麗なところを写してあげました(笑)

レモンティーサブレ

皮の黒い斑点は食べても問題ありませんが、私が気になるのでその部分は取り除いて、すりおろしました。
オーガニックのアールグレイ茶葉を混ぜて出来たのが、レモンティーサブレです。

レモンティーサブレ

暑い季節、レモンなどの柑橘類はさっぱりしておいしいですよね。
15日発送のお菓子便メニューですので、もうしばらくお待ちくださいね!

レモンティーサブレ

昨年の今頃、庭にもレモンの苗木を植えたのですが…。確かブログにも書いたと思います。
実は今、丸裸になっています。
春にアゲハ蝶の幼虫が居ついてしまって、追い払えば良いのですが可愛そうなのでそのままにしていたんです。
葉っぱが全部食べられてしまいました。気持ちいいほど全部です(笑)
新しい葉っぱ、生えてきてくれるのでしょうか?



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ココアアーモンドサブレ
ココアアーモンドサブレ

ゴールデンウィークも今日で終わりですね。
楽しい連休をお過ごしになられましたでしょうか?
前回の記事では、普段と同じ日を過ごすと話していましたが、3日に庭でバーベキューをしました。
参加者は私とオット君+両親+ワン達の4人2ワンです。


ココアアーモンドサブレ

家でのバーベキューは初めてでしたが、スマホで火の起こし方などを調べながらも何とか無事焼くことが出来ました。
便利な時代になったものですね。
その日は愛犬ピースの誕生日でもありましたし、10日後の13日はルーナの誕生日ですので、ワン達にとっても楽しくおいしい思い出になったのではないのかなと思います。
人間達も楽しかったので機会があればまたやりたいなぁと思います。

ココアアーモンドサブレ

写真は今月のおやつ便メニューの「ココアアーモンドサブレ」。
ほろ苦ココア生地とパリパリスライスアーモンドが仲良く手を組んだクッキーです。
発送日まで約一週間となりました。もうしばらくお待ちくださいませ♪

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ピーカンナッツサブレ
ピーカンナッツサブレ

三日ほど前から寒さが戻ってきました。
暖かい上着を片付けてしまったことを後悔…。
そんな寒さの中でのお散歩ですが、タンポポをよく見かけるようになりました。
雑草と位置付けられていますが、可愛いお花ですよね。
根がものすごーく深いので、庭には生えて欲しくはないのですが…(笑)

ピーカンナッツサブレ

写真はピーカンナッツサブレです。
12日発送のおやつ便メニューです。
お届けの日までもう少しですね。お待ちくださいませ。

ピーカンナッツサブレ

その前に、明日10日はベーグル便発送日です。
メロンパンのクッキー生地、いちごジャム、胡桃の空焼き…、ラベルシール作り、印刷物、箱作りなど…、下準備は先ほど終えました。今晩から作り始めます!
おいしいベーグル達をお届け出来ますよう頑張ります
チューリップ

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ゴマサブレ
ゴマサブレ

写真はごまサブレです。
おやつ便(ベーグル&焼き菓子)メニューの一つです。

ゴマサブレ

黒ゴマ、白ごまが入っています。
ゴマの風味を感じていただけるよう白ごまは磨り潰して、ゴマの食感と見た目にもお楽しみいただけるように黒ゴマはそのままの状態で入れています。

ゴマサブレ

ゴマはおいしいだけでなく、ビタミンEが含まれていることが有名ですよね。
ビタミンEは「細胞の老化を防ぐ若返りのビタミン」とも言われているそうです。
ベーグル屋さんのおばちゃんの私でも、少しは若返ることが出来るのでしょうか?ぷぷぷ

ゴマサブレ

明日14日はベーグル、焼き菓子便。
15日はベーグル便の発送日です。
心を込めておつくりします。ご注文いただきました皆さま、もうしばらくお待ちくださいませ。

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紅茶ボールクッキー
紅茶ボール

3月のおやつ便メニューの紅茶ボールクッキーです。

紅茶ボール

有機茶葉を細かく粉砕して生地に混ぜ込んでいます。
茶葉はコクと深みがあるチャイ用の茶葉を使用しています。

紅茶ボール

おやつ便をご注文された方からうかがいましたが、冷やして食べてもおいしいんだそうです!
私も試してみたいと思います。

今朝は、いつもと違ったところをお散歩したのですが、今日も行く先々で梅の花に出会いました。
お弁当を持ってお出かけしたくなりますね。


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