さつまいもと黒ゴマベーグル
サツマイモベーグル

黒ゴマが練り込まれたこのベーグル、中には、先日作ったサツマイモダイスの甘露煮が入っています。
オット君に作ってもらいました。

サツマイモベーグル

いつものように分割と成形のお手伝いをしましたし、甘露煮もわたし作なので、このベーグルの半分とは言いませんが、1/3は、私が作りました♪と言ってもいいのかしら。(* ̄m ̄)

サツマイモベーグル

サツマイモと黒ゴマがよく合っています。この二つ、間違いのない好相性の組み合わせですよね。
おいしくいただきました♪

サツマイモベーグル

このベーグルの他にも、あと5種類のベーグルを焼きました。
タイマー音がピピピピ…とにぎやかに響くたび、分割、成形の工程が次から次へとやってくるのですが、これがなかなか楽しいのです♪
この他のベーグル達は、いつの日かオット君ブログで登場すると思いますので、またのぞいてあげて下さいね。喜びます(笑)

そのオット君、一昨日風邪を引いてしまいました。喉からくる風邪です。
今日も、冷え込みが強くなりましたね。皆様もお気を付け下さいね。



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あんベーグル♪
あんベーグル

オット君にゆだねた粒あんが、ベーグルになって帰ってきました♪

あんベーグル

こちらは、アンパン風。

形成だけ、私が担当。ベーグルの形成は、なかなか難しいですね。ヘタッぴだけど、結構たのしいです。

あんベーグル

前に手伝った時は、オーブンから出てきたら、穴があいていて、餡子が漏れだしていてがっかり…だったのですが、今回は無事おさまってたので嬉しい♪

明日は、オット君のお休み。今晩は、ベーグル4種類作ると言ってました。
手伝い要員に駆り出されるに違いありません。

朝食の為だもんね、頑張ります!( *´艸`)


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シュトーレン、レン♪
シュトーレン

クリスマスのパン菓子シュトーレン。
今年も作ってくれました♪オット君、ありがとうー!
実はこれ、今年3個目なんです。
おいしいので、一切れ、もう一切れ、と食べていると、すぐになくなっちゃうんです。
やめられない、とまらない♪ですね。
シュトーレン

オット君の休み前日に、洋酒づけドライフルーツ、空焼きアーモンドスライス、バター、粉砂糖を用意しておきます。
すると、翌日には、シュトーレンが出来上がってるんですー!ワンダフォー!!(笑)
一度に3つ焼きあがるので、実家と叔母宅へも。嫁ぎ先でも大好評の人気商品です♪
シュトーレン

さてさて、あと何個作ってもらえるかな♪ オットくーん、よろしくねー!!
次のアーモンドスライス、空焼きしておかなきゃだわ。( ´艸`)ムププ


わらびちゃんが、いちごのレアチーズケーキを作ってくれました♪
生クリームとイチゴ、そしてセルフィーユが飾られていて、可愛くっておいしそうなんです(*>∀<*)
わらびちゃーん、こちらこそいつもありがとうー♪


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木の実パンとベーグル達
木の実パン

空焼きしたアーモンド、胡桃、パンプキンシードを小鍋に入れてキャラメリゼ。
艶々のキャラメル色になったら、オット君にバトンタッチ。
木の実パンになって戻ってきましたー。わーい♪
ほとんどが、オット君が作りましたが、これでも一応コラボパンです。(* ̄m ̄)
ベーグル

こちらは、オット君が焼いてくれたベーグル達。
左が全粒粉入りのプレーンで、右がオレオベーグル。

ベーグル

プレーンにはクリームチーズを塗って。
オレオは甘みがあるので、そのままで十分おいしかったです♪
オット君、ごちそうさま。またよろしくねー!
次は、あんこを作っておこうっと。(笑)
Mamiさんが、この季節になると、あんこのレシピでおはぎを作って下さいます。いつも、いつも、ホントにおいしそうなんです!(*≧∀≦) Mamiさん、ありがとうございまーす!

半沢直樹、ついに最終回ですね!「100倍返し」楽しみデス。( ̄∀ ̄*)イヒヒ


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ミルクブレッドと魅惑のベーグル♪
ミルクブレッド
>

オット君が焼いたミルクブレッドです。写真に撮りたくなる可愛さ♪
食べてみると・・・。
んんっ?ミルクブレッドって、そのネーミングとほわっとした容姿から、ほんのり甘みのあるミルキーな味と想像していたのxですが、そうではないんですね。水を牛乳に置き換えて作る、シンプルなパンなんだとか。
オット君のおすすめで、野菜、チーズ、卵などをサンドしていただきました。おいしかった、ごちそうさま-♪
ミルクブレッド

オット君の休日前夜、明日作って欲しいベーグルはない?と聞くので、迷わずリクエストしたのは・・・
ここあちゃんの「1gイーストdeクランベリーBAGEL」でした♪
このおいしそうなベーグルを見て、ずっと食べたいと思ってたんだけど、ベーグルを焼く技術もなく・・・。まさかオット君が作ってくれるなんて、その時は夢にも思いませんでしたよ。

ベーグル

リクエストしたのはいいものの、ホワイトチョコチップを切らしてました。そのことを言うと、「冷蔵庫に使いかけのがあったよー!」とオット君。そうだったっけ?確か無かったと思ったんだけど、気のせいだったみたい。良かった♪

翌日・・・。
「ホワイトチョコチップ・・・、やっぱりなかった」
えっ!?

えぇ、えぇ、オット君がホワイトチョコチップと思っていたものは・・・。
天かすでした!(笑) まぁね、確かに、似てると言えば似てる!?かも。(* ̄m ̄)


ベーグル


急遽、キャラメルチョコチップ代用で作ってもらいました。ちょっと違うけれど、作ってもらうのですから文句は言えません。

出来上がったベーグルを試食。
もちっ、ふわっ♪でおいしいーーー(≧∀≦)甘酸っぱいクランベリーも最高♪ここあちゃーん、ステキレシピをありがとうー♪ 作ってくれたオット君もありがとう。

次はホワイトチョコチップで作ってもらいまーす。オット君、よろしゅうおたの申し上げまする(。v_v。) 笑


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