6月のベーグル便ありがとうございました!
ベーグル便

昨日はベーグル便の発送日でした。
暑さに比例して発酵時間がだんだん短くなってきます。

ベーグル便

うぐいす餡のベーグルです。
香ばしい黒ごまをトッピングしています。
この時期だけの限定ベーグル。お楽しみいただけますように…(*^^*)
ご注文いただきました皆さま、ありがとうございました!

ベーグル便

こちら和歌山は、梅雨とは思えないほど、雨が降らないのですが、日ごとに暑さが増してきました。
毎年今頃は、カエルの大合唱が響いているのですが、今年は聞こえてきません。
雨が降らないからでしょうか???
代わりにウグイスの美しい歌声がよく聞こえてきます。

今日は、肉じゃがを作りました。
私もオット君も、煮崩れしたのが好きなんです。
が…、油断してちょびっと焦がしてしまいました。あぁ…。
焦げたところを取り除いて器に入れてます。
ちゃぶ台ひっくり返されないか心配です(笑)

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ベーグル&おやつ便 おやつ便 ありがとうございました。
おやつ便

梅雨入りしましたが、こちら和歌山では雨も降らず、吹く風が爽やかです。
焼き菓子も作りやすく嬉しいですね。
先日12日は「ベーグル&おやつ便」「おやつ便」の発送日でした。
この日も、青空が広がり、カラッと過ごしやすい一日でした。

写真のベーグルは、おやつ便メニューでは初めましての「塩ベーグル」、人気の「ダブルチョコ」「いちじく」です。

おやつ便

続いて焼き菓子。
レモンのバターケーキ。
ガレットブルトンヌ。
シナモンビスコッティ。

おやつ便

クルミのココアスコーン。
プレーンスコーン。
ココナッツサブレ。

おやつ便

新しいメニューの「しょうゆマドレーヌ」と「うぐいすマフィン」です。
マフィンは金ごまトッピングになりました。

おやつ便

皆さまのお口に合いますようにと願いを込めてお送りしました。
ご注文いただきました皆さま、ありがとうございました。

暗い話は書かないようにしているので迷いましたが、ペットブログと分ける前、こちらのブログでもたまに登場していましたのでご報告させてもらいます。
オカメインコのチョコが天国に旅立ちました。21歳でした。
オット君、私、コウメ、ピース、ルーナ。家族全員がそれぞれ「ありがとう」を伝えられました。
可愛い姿を見ること、柔らかな羽に触ることが出来なくなりましたが、いつかまた会える日まで。



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6月のベーグル、おやつ便のご案内です!
焼き菓子セット

6月のベーグル、おやつ便のご案内です。

6月のベーグル便

まずは、ベーグルセットから。

◎ダブルチョコ
◎ルーチェ
◎黒ごま
◎うぐいす
◎プレーン
◎パンプキンレーズン
6月のベーグル便

◎黒ごまチーズ
◎塩バター
◎よもぎ甘納豆
◎プレーン

詳細とご注文は、下記のリンク先をご覧くださいね。
6月のベーグル10個セット
発送予定日が、6月18日(日)もしくは、19日(月)の分(6月19日~21日頃お届け予定)
全てご予約済みとなりました。ありがとうございます!
※ヤマト運輸さんの時間帯指定が19日より変更となっていますので、ご注意くださいませ。

ベーグルセット

ベーグル&おやつ便です。

ベーグル3種
◎塩ベーグル
◎ダブルチョコ
◎無花果

おやつ便



◎レモンのバターケーキ
◎シナモンビスコッティ
◎うぐいすマフィン 
◎しょうゆマドレーヌ

おやつ便

◎プレーンスコーン
◎ココアクルミスコーン
◎ガレットブルトンヌ
◎ココナッツサブレ

焼き菓子セット

詳しい内容とご注文はこちら↓をご覧くださいね。

6月のベーグル&おやつ便
発送予定日が、6月12日(月)もしくは、13日(火)の分(6月13日~15日頃お届け予定)
すべてご予約済みとなりました。

焼き菓子セット

最後は、おやつ便です。

◎レモンのバターケーキ
◎シナモンビスコッティ
◎うぐいすマフィン
◎湯浅醤油のマドレーヌ
◎プレーンスコーン
◎ココアクルミスコーン
◎ガレットブルトンヌ

詳しい内容とご注文はこちら↓をご覧くださいね。
6月のおやつ便
発送予定日が、6月12日(月)もしくは、13日(火)の分(6月13日~15日頃お届け予定)
すべてご予約済みとなりました。

焼き菓子セット

うぐいす餡を使ったベーグルやマフィン、爽やかなレモンケーキなど、初夏らしいメニューを入れてみました。
暑さに負けず心を込めてお作りします。
ご注文お待ちしていますので、よろしくお願いします(*^^*)


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5月のベーグル、おやつ便、ありがとうございました!
ベーグル便

昨日は「ベーグル&おやつ便」と「おやつ便」の発送日でした。
ベーグルは、ルーチェ、ダブルチーズ、ダブルチョコの三種類。
ダブルチョコは、気温が高かったので、チョコチップを生地の中に包むタイプになりました。
これから、秋の訪れまでダブルチョコは、こちらのタイプとなる予定です。

焼き菓子セット

そして、お菓子達。
プレーン、イチジクのスコーン。
キャラメルくるみタルト。
ドライフルーツバターケーキ。
アーモンドとクランベリーのビスコッティ。

焼き菓子セット

ココアフィナンシェ。
マドレーヌ。
カシューナッツサブレ。

ご注文いただきました皆さま、ありがとうございました!
お作り出来た幸せに感謝しています♪

焼き菓子便

先月のおやつ便を作った時と比べ、室温が10度も高くなっていました。
工房の中にいても、季節の変化を感じます。
来月は、気温と共に湿度も上がりそうですね

こういう季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、人間も動物も気をつけなければいけないですね。
うちのワン&インコ達は、おかげさまで元気にしています♪


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5月のベーグル便ありがとうございました!
ベーグル

昨日はベーグル発送日でした。
これを作っていた一昨日の深夜は、雨が降っていたせいか、いつもより少し涼しく、ベーグルを作りには、ベストな気温でした。

ベーグル

ダブルチョコベーグルは、ココナッツチョコベーグルとかぶらないよう、チョコチップを生地に混ぜ込む方法で作ったのですが、涼しかったとはいえ、溶けやすくなっていたので、来月からは包むやり方に変えた方が良さそうです。


塩ベーグル
今回、新しいメニューの塩ベーグルと。

ヨーグルトべーぐる 

ヨーグルトクランベリーベーグルです。
お楽しみいただけますように…。
ご注文いただきました皆さま、ありがとうございました!

ベーグル

今日、認知症の祖母のかかりつけのお医者様が変わったので、今後のことなどのお話をうかがいました。
今までの先生も、とても良い先生でしたので、どんな先生が診て下さるのか、ドキドキしていました。
分からないことがあれば、先生のご家族ならどうしますか、とうかがうつもりでしたが、その前に、私なら…と意見を述べて下さいました。私達家族と同じ意見であったので、安心しました。
医療の目からだけではなく、心を持った一人の人間として考えて下さる先生でした。
このような先生に診てもらえる祖母、そして家族は幸せです。


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小梅

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