紅茶レモンのマフィン
紅茶レモンマフィン

バター、砂糖、卵・・・、ぐるぐるぐるぐる丁寧に混ぜて、最後に入るのがレモンピール。おいしくなぁれ♪も忘れずに。
混ぜ過ぎないように、でも、混ぜ足りないなんてことにならないように気をつけながら、ベストな生地の状態までゴムベラを動かします。

紅茶レモンマフィン

オーブンから出てきた焼きたてマフィン♪
紅茶レモンのマフィンです。
茶葉は有機ダージリン。

紅茶レモンマフィン

先月のベーグルセットにもありました紅茶とレモンピールの組み合わせ。
マフィンとしてもお楽しみいただけますと嬉しく思います。
マフィンは、スコーン同様召しあがる前に、トースターで温めていただけると焼きたての味、食感によみがえります。
少し面倒なのですが、ぜひぜひおすすめしたいです。

紅茶レモンマフィン

先日、庭木の剪定をしました。いつの間にやら3時間も経っていてびっくり。汗だくでした。
7分袖にゴム手袋をしていたのですが、ほんの少しだけ隙間があって手首がのぞいていたのです。
なんだかピリピリするなぁと思って見てみたら、黒くて小さな棘がたくさん刺さっているのが肉眼でも分かります。
水洗いをして棘を取り除き作業を続行しました。

その日は、その部分は赤くかぶれたようになり、ピリピリとしていました。
翌日の夕方頃、刺されたところが赤く腫れあがっていました。明らかに範囲も広がっています。
その夜は、激しい痒みで目が覚めました。
調べてみるとどうやら蛾の毛虫に刺されたようです。毛の部分に毒があるんですね。知りませんでした。
水洗いでなく、ガムテープなどで毛を取り除いた方が良かったようです。最初の処置が間違っていました。
翌日、治らなかったら病院へと思っていましたが、嬉しいことに腫れも痒みも引いてきました。
毒を持った虫が多い季節ですので、皆さまもどうぞお気を付け下さいね。

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