キャラメルバナナマフィン
バナナマフィン

涼しさがどこかに去り、暑さがまた戻ってまいりました。
今年の夏は暑いので、凍らせたバナナをよく食べてます。
これを食べると体がひんやりして涼しくなります♪

よく熟れたバナナでバナナマフィンを焼きました。

バナナマフィン

濃いめのキャラメルソースにバナナを絡めながら煮詰めまして、生地の中に混ぜ込みます。

バナナマフィン

コリっと香ばしいクルミをトッピングして焼き上げました。
試作段階で、胡桃を生地の中に入れて焼いたりしたのですが、マフィンの柔らかさと合わないような気がしましたのでやめました。

バナナマフィン

バナナの優しい甘さとカラメルのほろ苦さがおいしい、ふわふわマフィンです。
アクセントの胡桃の歯ごたえもおいしいです♪
次回の焼き菓子セットメニューにと予定しています。

バナナマフィン

明日夜は、23日にご注文いただいているベーグル作り。
23日夜は、24日の自宅販売のベーグル作りです。お越しいただけましたら嬉しいです!

2つの台風が向かっているようなので販売日当日も心配なのですが、作っている最中、停電になったりしないかも気になります。
どこにも被害なく通り過ぎてくれますように祈るばかりです。



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