23日のご注文ありがとうございました!
ベーグル

今月もご注文いただいていましたベーグル達、22日夜に作りまして翌午前中にお届けに上がりました。
台風が心配でしたが、無事お渡しすることが出来てホッとしました。
全部で51個分お作りいたしました。

ベーグル

塩バターが人気で塩レーズンバターと合わせて22個あります。
私も大好きなので自分の分を作れなかったのが心残りです(笑)

ベーグル

初登場のコーンチーズです。
塩ゆでした北海道産とうもろこしが中に入っていて黒胡椒のスパイスも効いています。
皆さのお口に合いますように☆

こちらは9月のベーグルセットにも入る予定です。
ご案内できる日がまだ分からず、お伝えすることが出来ません。ごめんなさい。

ベーグル

毎月、お楽しみいただけて本当に嬉しいです。
おいしく召し上がっていただけましたら幸いです。
ありがとうございました!


そして昨日、23日の夜、自宅販売用のベーグルを作り始めました。
何種類か焼きあがっている中、雨風の音がものすごく激しくなってきました。
23時を過ぎたころでしょうか。突然真っ暗に。
五分後に電気が復活したのですが、一瞬で消えました。
もうすぐかな、もうすぐかな…と待つこと一時間。
作っている最中の生地も発酵過多でダメになってしまいました。
3時ぐらいまで復旧してくれたら、オープン時間まで何とか間に合うかなと期待しましたが、待てども待てども電気は復旧しません。
そして、とうとう朝になってしまいました。

焼きあがった何種類かのベーグルも電気が通っていないのでラッピングが出来ず、残念ながらオープンすることが出来ませんでした。
ご来店を予定して下さっていました方には、大変申し訳なかったです。

そして先ほどやっと電気が復旧しました。
ご心配下さいました皆さま、ありがとうございました。
エアコン、扇風機より気になったのは冷蔵、冷凍庫でした。
日常の当たり前の生活のありがたみを改めて感じた約半日の停電生活でした。

台風被害に遭われた方々に、心よりお見舞い申し上げます。

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