ストロベリージャム♪
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この春2度目のイチゴジャム作り。イチゴの季節が終わる前に、もう一度作ることが出来ました♪
鮮やかな赤い色が特徴の『さちのか』1パック分を小鍋でコトコト煮詰めます。
ボンヌママンの空き瓶に詰めると、ちょこっと足りないくらいの量のジャムの出来上がり。
パンにつけてちょこっと味見。う~ん、濃厚で美味しい~♪
春がくれた甘酸っぱくて美味しいプレゼントに感謝です。
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最近、春を通り越して、夏のような暑い日が続いていますね。
入院中の祖父は、ベッドで寝た状態が多いのですが、食欲は旺盛。
3食きっちり食べ、私が持って行ったクッキーも、寝ながらポリポリと食べ、すぐになくなってしまいます。
連休も明け、今日からやっと詳しく調べ始めました。早く良くなって退院出来るといいな。

認知症の祖母は、祖父が入院していることを覚えてなく、どこかに出かけていると思っています。
救急車で運ばれたことさえも覚えていません。認知症にかかる以前は、とても心配性の祖母でした。
今回もですが、昨年の祖父の2度の危篤時も、認知症でなければ、夜も眠れないほど心配していることでしょう。
忘却は、悪いことばかりではないのですね。認知症からの贈り物なのかも…なんて思っています。


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