オートミールクッキー♪
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いけないと思いつつも、夏の間は冷たい飲み物ばかりゴクゴク。ですが、少しひんやり感じるこの頃、温かなミルクティーが恋しくなりました。お気に入りの茶葉に熱々の湯を注ぎ、少し濃いめに抽出させたら、冷たいミルクを注ぎます。以前なら、温めたミルクを注いでいたのですが、それをしなくなりました。その理由は。
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実は、一昨年の冬、熱い飲み物を飲むと、胃や食道のあたりが、熱く感じたので、ネットで検索。すると、食道がんのおそれがあり、熱い物を好んで食べる人に多くなりやすい。と書かれていました。もしそうだったら早期治療で助かるかも…と思い、初めて胃カメラの検査に挑みました。こういうのグーグル症と呼ぶらしいですね。笑
どきどきの結果は、何ともありませんでした。ほっ。ただ、胃がものすごーく荒れていて、このままでは潰瘍になる恐れがありますとのこと。その画像を見てびっくり!赤く充血した胃の様子が…。2週間分の胃薬をもらってかえりました。
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とにかく、胃が荒れていることより、癌でなかったことが嬉しくって。舌が火傷するほどの熱い食べ物、飲み物や、激辛が大好物だった私。その日以来食べなくなりました。今は、ほどほどに冷めたものがおいしいと思うように。笑

ほどよい温かさのミルクティーをお供に、このクッキーをいただきました。全粒粉入りの素朴な生地に、オートミールがザクッと入っています。ほんのり感じるメイプルの風味もおいしい♪道具は、ゴムベラとボール、そしてめん棒だけ。簡単に作れるのも嬉しいんです。来週発売のクッキー本で紹介しています!
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一昨日、自動車学校の入校手続きを済ましてきました。教本どっさり!自分が運転している姿、まだ想像がつかないのですが、ワクワク、ドキドキしています。

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