お豆腐のクッキー♪
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高野豆腐は、お好きですか?カチカチに乾燥した高野豆腐。水に浸すと、まるで別人のようにふっくらと柔らかジューシーに。ほんのり甘辛く煮含めるのが定番ですが、クッキーに変身させてみました。
食べても、きっと気付かないと思います。このクッキーも、ゴムベラとボールだけで、簡単に出来ちゃうんですよ!新刊のクッキー本でご紹介しています。
発売日まであと4日となりました。もし、本屋さんで見かけたら、お手にとっていただけると幸いです♪
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そうそう、一昨日、入校案内、適正テスト、学科1時間を受けてきました。
その日は、大雨警報が発令されるほどの土砂降りの雨。そのせいで、なんと10代と思われる男子2人と私の3人だけ。授業の間の長い休憩時間、シーーーーンとした静まりかえった教室。私は、決しておしゃべりは得意ではないのですが、静かな空気感に耐えられず、思い切って、適正テストの計算出来た?と話しかけてみると、答えてくれました。
お話すると、1人は高校をやめたばかりの子、もう1人は大学生。普段なら絶対に話すことがないだろうな…と思われる2人。私の知らない分野のことなど、色々教えてもらって新鮮でしたよ!
人生の出会いに偶然はないので、これも何かの縁でしょうね。オバサンと(彼らの倍近い年齢ですものね)お話してくれてありがとね♪
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最初の視力検査では、最近テレビの字幕が見えにくい…と思ってはいましたが「要眼鏡」に。2年前の原付免許の更新時ではOKだったのに。視力が悪くなってることにショック。うぅ。。。
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適正テストは、同じマークのものを選んだり、ひたすら△三角を書いたり、引き算をしたり…。最近脳を使うようなことをしていなかったので、脳の悲鳴が聞こえてきました。ププッ
その結果は…。「動作が遅い」の指摘が!!や、やっぱり…。
でも、それは仕方がないので、マイペースで頑張りまーす!えへっ♪笑

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