ショートブレッド♪
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ボールの中に、材料を順番に入れて、混ぜ混ぜ。タルト型にギュッ、ギュッと敷き詰めてオーブンの中へ。とても簡単に出来ちゃうショートブレッドです。
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私は、塩味がちょこっときいているのが好み。塩加減は、好みで調節して下さいね!
卵も不使用ですヨ♪
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先日7日は、祖父の誕生日でした。
昨年は、誕生日の4日前、2度目の危篤状態となり、お誕生日を迎えるのは難しいかも…。とお医者様もおっしゃってました。
毎日病院に通っていたのが、遠い昔のように思えたり…。今年は病院に代わって教習所通い。こちらの方が嬉しいですよね。
お医者様や、応援して下さった皆様のおかげで、門脈ガス血症と言う、死亡率が50%を超える病を乗り越え、あれから1年が経ち、卆寿(90歳)を迎えることが出来ました。
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おじいちゃんと話していると、まだまだ長生きしたい意欲が、言葉の端々から伝わってきます。
週2回のリハビリ、早起きするのが辛いと言いながらも、頑張って通っていたり。
通販でおいしい食べ物を注文するのが、おじいちゃんの楽しみです。
次は『百寿』目指して元気でいてね!
でも、おじいちゃんが100歳になると、当然私も10歳年を取っちゃうのね。う~ん、複雑だわー。うふふ

お友達のここあちゃんが、クッキーの本から、「ミルクムーンクッキー」「ごませんべい」「アーモンドチュイール」「チョコココナッツクッキー」を焼いてくれましたー!チュイールは3回も作ってくれたんですって!!もう、嬉しくって幸せです♪ここあちゃーん、いつもありがとうー!!

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