フロランタン**
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ミルクティーバターケーキ達と共に作ったフロランタン(クッキーの本に掲載)。キャラメリーゼしたナッツ類をふんだんにトッピング。
日持ちもしますし、プレゼントに喜んでもらえるお菓子のひとつです。私も大好き♪
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震災から一ヶ月が過ぎましたが、原発(過酷な中、命がけで作業して下さっている方々に深い感謝とご無事をお祈りします)や余震などもあり、まだまだたくさんの方が大変な思いをなさっています。
祖父が亡くなる前日、病院に泊まったお話をしましたが、その時、たった一日帰れないだけで、自分のお布団で眠りたいと思いましたので、帰るお家がない上に、プライベートもなく、不便な生活を強いられている方々の辛さ、不安を思うと、やりきれない思いでいっぱいに・・・。
せめて、必要な人全ての仮設住宅が一日も早く完成しますように・・・、原発問題が終息に向かいますように・・・、これ以上余震は来ませんように・・・と祈るばかりです。
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一昨日、オット君と高野山へ行ってきました。
気温が低いせいもあるかと思いますが、ピーンと張り詰めた空気感が漂っていて、背筋がピシッとするような清々しい気持ちになります。
一本の大きな杉の木に触れると、ものすごいエネルギーと生命力に圧倒されました。
実は、桜を楽しみにもしていたのですが、桜どころか、梅のつぼみもまだなんですって!
同じ和歌山県内でも、こんなにも差があるのですね。

オット君ブログでも綴っていましたが、帰りに「もんぺとくわ」さんに寄ってもらい(目をウルウルなんてさせていませんから! 笑)おいしい天然酵母パンをゲットしてきました。可憐な桜達も歓迎してくれましたよ。ありがとう♪オット君も長時間の運転、お疲れさま&アリガトウ

関空にも行きましたが、普段に増して閑散としていて、外国人の姿がほとんど見られませんでした。お店の売り上げも、大幅に減少していると思われ、今後の日本経済の先行きも気になります。被災していない私達は、普通の生活をすることも大切かも・・・と肌で感じました。

ここあちゃんが、クッキーの本から『アーモンドチュイール』『クロッカン』『マーブクッキー』を作ってくれました。どれも美味しそうー!クロッカンはコーヒー味にアレンジしてくれています(オット君が喜びそうだわ!)
のんたん(娘さん)がクッキーを食べている写真、ホントに可愛いんです。ニューファミリーの『ラムネちゃん』もとってもカワイイー♪
ここあちゃん、いつも優しいハートをありがとう

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