ふっくらジューシー♪いちご大福
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イチゴを見かけると、これで最後かも・・・と、つい、かごの中に。
何作ろうかな♪と妄想タイムが始まりマース。ぷぷぷ
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決まったのは、久しぶりのいちご大福。
レンジで手軽に作った求肥がまだ熱いうちに、餡子とイチゴを包むのがコツです。火傷に注意して下さいね!
レシピ、ちょこっと変更しました。イチゴがなくても、これからの季節なら、巨峰、ピオーネなどの大粒ぶどうでもおいしくつくれますよ!HPに掲載しています。
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あんこは、うぐいす餡を使いました。鮮やかなイチゴの赤と黄緑色、なかなか素敵な組み合わせに♪
餡の甘みと、あま酸っぱジューシーなイチゴがおいしい♪
実家に持って行くと、喜んで食べてくれました。嬉しいな
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梅雨の季節の楽しみです。昨晩は、オット君と蛍を見に行きましたオットくんブログで先を越されてしまいました。悔しいー 笑)。家を出て、歩き始めて2,3分した地点で、蛍がふわふわ舞っているのが見えました。まるで、「こんばんは!」って言ってくれているように、近づいてきてくれる子も。
白く柔らかな光が舞う光景は、何度見ても非日常的な空間にいるように感じさせてくれます。
自然の大切さを教えてくれているようにも思いました。

葉にとまっていた蛍君がいたので、写真を撮らせてもらうことに。サービス精神旺盛で、じーっと動かず、ずっと光っていてくれました。それなのに、上手に撮れなかったぁ。だって、フラッシュ厳禁なんだもの。と言い訳・・・
優しい蛍君、撮らせてくれてありがとね


kakoさんが、チーズケーキの本から、チーズタルトを作って下さいました。とってもおいしそうに焼いていただけて、嬉しいです♪陶器のタルト型、温かみがあってステキですよね。欲しくなります。うふふ 
kakoさん、ありがとうございました♪

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