スポンジケーキ/乾燥注意報
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最近は、年に一度の頻度でしか焼かなくなったスポンジケーキ。クリスマスケーキを作ってから1ヶ月あまりで、再び焼きました。和歌山で雪が降るくらいめずらしいコトだわ!ぷぷぷ
今回も、もしもの失敗の保険として2台焼きました。2台分となると、泡立て時間は長くなります。手動じゃ絶対ムリ!ハンドミキサーさまさまデス。
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寒い日が続いてると共に、乾燥もすごいですね。そのせいで、私を恐怖に落とし入れる静電気。ドアノブや金属を触ると、バチバチッ!と痛みが走ります。
昨日もスーパーで、5、6回バチバチッときました。店員さんにお金を渡す時に、バチッとしないよう、勇気を出して金属を触り、放電させてからレジに並びました。
そんな努力もむなしく、ビリビリッ!!ごめんなさーい

そして、乾燥肌であるお肌も、この季節はいっそうカサカサ。笑うとツッパリ感が…
あぁ、春が待ち遠しいナ。
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ちょこっと前に作ったおからケーキ。おいしかった♪と言いたいところですが、配合失敗で、おからっぽさ全開のケーキに。改善の余地大アリです

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