ガトーショコラ
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一年中で一番チョコが注目される時期。チョコの話を見たり聞いたりする機会が多いとやっぱり、チョコ系スイーツが作りたくなってしまいます。
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焼いたのはガトーショコラ。めずらしく、HP先行になりました。ガトーショコラのレシピ

高さのあるケーキを焼きたくて、15cm型で焼くことも考えたのですが、おっきなケーキが食べたい!という欲張り心が、レシピをちょこっと改良させました。うふふ
希望通りの高さが出てまんぞく、まんぞく♪

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当日と翌日に食べてみたのですが、やっぱり翌日の方が味が馴染んで、しっとり感がアップしていておいしい。
あっさりガトーショコラなので、チョコ系が苦手な母もおいかったよーと喜んでくれました。
また、どっしり濃厚タイプも作ってみたいな。
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祖母のインフルエンザ、熱も下がり、大分良くなってきました。ほっとひと安心。
昨年、レビー小体型認知症であることも分かった祖母。お薬のお陰で幻視は少なくなり、比較的落ち着いていたのですが、インフルエンザがきっかけなのか、理解力の低下とパーキンソンの症状が強くなってきました。
椅子から布団の僅か1mの距離を移動するだけで、5分以上要します。パーキンソン特有の歩き方、動作、表情は、祖父を思い出させます。母もそう言っていました。
物事が分からなくなっていくこと…、自分の思うように動けないこと…どんなに辛いことでしょう。本人でないと分からないと思います。
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外出すること、他人と接することがもっとも嫌であり、不安に思う祖母ですので、デイサービスなどは利用出来ません。
祖母はもちろんですが、母の身体も心配。
これからどうなっていくのか分かりませんが、笑顔とハートを忘れず(理解してもらうことに必死な時は、笑顔を忘れている自分に気づくことが)、介護させてもらわなくっちゃね。

そうそう、祖母はかかりつけ医院以外、外出していないので、インフルエンザはそこでうつったと思われます。脳梗塞の叔母も診察してもらう為、3人で行ったのですが、叔母もインフルに感染していたそうです。
同じ病院に行って、無事だったのは私だけ。バカは風邪をひかないと言いますが、インフルエンザも…みたいですよ!笑






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