昨日、祖父の血液検査の結果、決して良くなったとは言えない数値ですが、食べたい！と言う祖父の願望を聞いて下さり、今日から重湯を食べ始めることになりました。
重湯と言うのは、見た目にも本当にお湯のよう！
お粥らしきもの、スープらしきもの、くず湯らしきもの、の３種類あり、どれも、お湯を食べているみたいと言いながら食べていました。少しずつステップアップしているので嬉しいです。
この次は、三分粥、六分粥と、様子を見ながら増やして下さるそう。
危篤時も、祖父がお茶を飲みたいと言い、本当は飲まない方が良いみたいなのですが、、では、少しなら良しということにします。と、笑顔でおっしゃってくださいました。
いつも患者の気持ちになって、治療して下さる優しい先生に、本当に感謝です。

今日も、「「happy smile cheesecake」のお話をさせて下さいね。
写真のケーキは、ベイクドチーズケーキの中の１つ、キウイチーズケーキです。
フレッシュなキウイを、生地の中に閉じ込め、表面には、輪切りにしたものをトッピング。
目と舌で楽しめるチーズケーキとなりました。
杏ジャムの艶出しを塗って、つややかに仕上げます♪
キウイの甘酸っぱさと種のツブツブの食感がお気に入りのチーズケーキです。

チーズケーキの本の構成を簡単にご紹介させて下さいね。
５６種類のチーズケーキレシピは、
part1　ベイクドチーズケーキ…１９レシピ
part2　スフレチーズケーキ…１３レシピ
part3　レアチーズケーキ…１５レシピ
part4　チーズタルト…９レシピ
となっており、各章の基本のチーズケーキは、プロセスカット写真付きで、詳しく紹介しております。
プレーンタルト生地とスポンジケーキのレシピも、プロセスカット付きで分かりやすく掲載していますよ！

スーパーで買える、手に入りやすい材料を使っているので、お手軽に作ることが出来ます。
その他、以前も申しましたが、ラッピングアイディアや、材料や道具の説明のページ、ボトムのビスケットの、ベストな枚数＆バターの分量を記載したページがあります。
８種類のビスケット（クラッカー）別に、１８ｃｍ、１５ｃｍ丸型の各枚数を掲載していてるので、ビスケットをはかりに乗せる必要がなく、我ながら便利だと思っています。うふふ。

本はまだ出来ていないのですが、送っていただいた表紙や、詳しい掲載メニューなども、後日ご紹介させて下さいね！

今日は、時間を作って２０日ぶりにケーキを焼きました。
やっぱりお菓子作りは楽しいー♪と実感。
久しぶりのお菓子作りに、癒され、心身共にリフレッシュ出来ました♪

楽天ブックスさんで予約販売受付中です！どうぞ、よろしくお願いします(^−^*)
「happy smile cheesecake まいにち食べられる、あっさり、さっぱりチーズケーキレシピ５６」


３つのバナーをそれぞれクリックしていただけると嬉しいです
　　　　　　
応援クリック、ありがとうございます。
皆様に、たくさんのハッピーが訪れますように☆
★ハッピースマイルキッチンへ戻る♪★