イチゴレアチーズタルト♪
レアチーズイチゴタルト
本のご紹介が続いてしまいますが、お付き合いいただけると嬉しいです。
この写真は、本のレシピの中の1つ、イチゴレアチーズタルト。
これは、プレーン生地タルトで作っていますが、本では、紅茶タルト生地のレシピを掲載しています。
甘酸っぱいイチゴとレアチーズ、そして紅茶の風味がほんのり味わえることが出来ます♪
気分によって、お好みの生地でお試しいただけると嬉しいな…と思っています。
レアチーズイチゴタルト
このタルト、トッピングの赤いイチゴちゃん達が、華やかさを演出してくれています。
イチゴさん達、ありがとう~♪と感謝の気持ちを持ちつつも、しっかりお腹の中へ。ぷぷぷ。
タルト生地さえ焼いちゃえば、豪華に見えるのに、とても簡単に出来るのが魅力。
ここに、ちっちゃなヒイラギのオーナメントなどを飾ると、もうすぐ訪れるクリスマスシーズンにピッタリのケーキに♪
happy smile cheesecake
これは、送っていただいた表紙です。
実は、祖父が危篤の時、元気になって欲しくて、見せてみました。
呼吸するのがせいいっぱいなはずなのに、力ない弱弱しい手で、折り込んだ中の部分まで拡げて、じっと見ていました。
「今は、表紙しか見せられないけど、この本が出来上がる頃には、元気になってるよ!」と言うと、「うん…」とうなずきました。
そう言いながらも、もしかしたら無理かも…と思う気持ちも。
元気付けるために、そして、期待も込めて言いましたが、その願いが叶いそうな状況まで回復してきたので嬉しいです。
昨日の食事は、3分粥、茶碗蒸し、ジャガイモの煮物、ゼリー、そして祖父の日ごろ食べていた大好きなマリービスケットのおやつまであり、嬉しそうに食べていました。
次は、24時間の点滴がなくなり、ベッドから1歩でも歩けるようになればいいな…と思っています。
少しずつ、少しずつですね。

レアチーズイチゴタルト
表紙のお話に戻りますが、編集の昭子さんや、デザイナーさんに、可愛く作っていただき、とっても感謝しています!
この表紙を見ると、太陽さんと相談しながら(日光の差込み具合)、撮影したのをなつかしく思い出します。
真昼の光では、強すぎ、少しでも暗くなると、ブレやすくなり、画像も粗く…。
雨の日や、曇り、雲ひとつ無いギラギラとした晴天などでも、全然変わってきます。
ケーキをスタンバイしているのに、雨天で暗くて撮れなかった…と言う日も。

撮影の仕方は、まず、ケーキ全体が分かりやすいアングルで1枚。
そして、一切れカットして、3パターン。
半分(4切れ)カットして、一切れ抜いた状態で(↑の写真のような感じ)2パターン。
カットしたケーキを、4パターン。と、一台のケーキで10パターンの写真を撮影。(本に掲載しているのは、全体が写っている写真1枚(目次)と、選んでいただいた2枚の写真(特徴が分かりやすい大きな写真と小さめの写真の計3枚です)
写真が下手な私は、1台につき、約150枚、一時間半も費やしてしまっていました。ぷぷぷ
デジカメの時代で良かったぁ~。なんて思います(笑)

中でも、頑張ったのは、レアチーズの撮影。
撮影が夏場でしたので、エアコンをつけていても、急がないと、デロンとダレてしまうのです。
ちょっぴり大変でしたが、今となっては、楽しい思い出です♪

このブログでいつも紹介しているような、ぼやかしたりしているイメージ的な写真ではなく、はっきり、くっきりと写している為(表紙のように)、ケーキの細部がしっかりとよく見えて、分かりやすいのが特徴です!
ケーキのカットにすごく気合が入りました。ぷぷっ

本のおしゃべりをしていると、止まらなくなるので、今日はこの辺で(^m^*)
次回は、レシピメニューなどをご紹介させて下さいね。

楽天ブックスさんで予約販売受付中です!11/30までは送料無料のようです。よろしくお願いしますにこ
「happy smile cheesecake まいにち食べられる、あっさり、さっぱりチーズケーキレシピ56」


3つのバナーをそれぞれクリックしていただけると嬉しいです
   にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ   お菓子 ブログランキング
応援クリック、ありがとうございます。

トラックバック
http://koume2.blog76.fc2.com/tb.php/51-cc42ef34
プロフィール

小梅

Author:小梅
大好きなお菓子作りを中心に思うがままに綴っています☆
ハッピースマイルキッチン
http://smile-kitchen.net/
PeaCeFul*DayS
http://jackpeace.blog.fc2.com/

ベーグルのオンラインショップ
こむぎのいえ LuCe
http://www.komuginoie-luce.jp/

並びに、このブログのリンクは大歓迎♪
事前事後の承諾は不要です(^-^)b

by 小梅

小梅のチーズケーキ&クッキー&スコーンのレシピ本

あっさりチーズケーキ クッキー スコーンの本

あっさりチーズケーキクッキースコーンの本

新品価格
¥1,260から
(2014/3/2 20:42時点)

小梅のクッキーレシピ本

im_ab02 happy smile cookies
バターちょこっとで作る、あっさり、さっぱりクッキー60

詳しい内容はこちら

  • 楽天ブックス
  • アマゾン
  • 小梅のチーズケーキレシピ本

    im_ab02 happy smile cheesecake 
    まいにち食べられる、あっさり、さっぱりチーズケーキレシピ56
    happy smile cheesecake
    詳しい内容はこちら

  • 楽天ブックス
  • アマゾン
  • ランキング参加中♪

    いつもお越し下さり、ありがとうございます。勝手ながら 『 コメント欄 』は閉じておりますが、↓の3つのバナーをそれぞれクリックしていただけると励みになりますのでよろしくお願いします(^-^*)
    にほんブログ村 スイーツブログ 手作り簡単お菓子(個人)へ   
    お菓子 ブログランキング

    sponser

    オススメの製菓材料店

    お店によってお買い得商品が違うので、色々検討してみて下さいね♪
    572310.com
    プロフーズ
    スイートキッチン
    マルサンパントリー
    ママの手作りパン屋さん
    ウルトラミックス

    オススメの製菓道具店

    im_ab02馬嶋屋菓子道具店
    焼き型がお安いです!私もよく利用させてもらっています☆
    im_ab02お菓子道具浅井商店
    オリジナルのお買い得焼き型があります☆

    オススメラッピング屋さん

    im_ab02ラッピング倶楽部
    シールやOPP袋などの可愛いラッピング素材いっぱい☆3150円以上送料無料なのも嬉しい♪
    im_ab02自由が丘WING
    スタイリッシュで、お洒落でキュートなラッピング材料の他にも、製菓製パン、キッチンツールがたくさん!見ているだけですぐに時間が経ってしまう危険な(笑)ショップです♪

    お気に入りショップ♪

    im_ab02【YUARA】オリジナルハンドメイドビーズアクセサリーショップ
    YUARAさんのとってもステキなアクセサリー達が購入出来ます。私の目の保養ともなっています♪

    rakuten

    FC2ブログ

    カテゴリ
    楽天市場

    楽天 製菓道具

    検索フォーム

    リンク

    このブログをリンクに追加する

    素材&フォント

    お世話になってる素材&フォント屋さん

    RSSリンクの表示
    QRコード

    QRコード

    月別アーカイブ