くるみのメイプルバターケーキ
クルミけーき

オット君が焼いてくれたクルミカンパーニュがおいしかったので、私もクルミを使ったケーキを作りたくなりました。
そして焼いたのが、こちら。バターケーキです。
クルミけーき

生地には、メイプルシロップを多めに混ぜ込んでみました。
メイプルとクルミ、相性抜群ですね!
クルミけーき

だけど、思っていたより、少し甘みが少ないかな。
これだと、泡立てた生クリームを添えたりすると、よく合いそうです。
何もつけずに食べるのならば、もう少し、お砂糖を増やしたりして、改善する余地ありかも。
また、作ろっと!

一昨日は、ポカポカ陽気、昨日は春の嵐、そして今日は寒の戻り。手足が冷たいデス><。
季節の変わり目ですので、どうぞ、体調を崩さぬよう、よき春をお迎えくださいね!


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