紅茶マドレーヌ/ジンジャーミルクティーチーズケーキ♪
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クリスマスラッピングで紹介していたマドレーヌです。
HPに掲載しているレシピと同じで、ホタテ型とシェル型で焼きました。
紅茶リーフを生地に混ぜ込んでいます。
今回は、アールグレイのティーバックを使いました。
ティーパックは抽出しやすいように細かめにカットされているものが多いので、お菓子作りに最適デス♪
大き目の立派な茶葉でしたら、包丁で細かく刻んだり、すり器で細かくすり潰すことをおすすめします。
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紅茶つながりで、こちらはチーズケーキの本のジンジャーミルクティーチーズケーキです。
私の好きな飲み物を、チーズケーキに変身させちゃいました。
こちらは、ダージリンを使っています。
お気に入りの茶葉でお楽しみいただけるので、作る時の気分によって変えてみて下さいね♪
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身体の芯から冷えるさむ~い今、毎朝、あたたか~いジンジャーミルクティーを飲んでいます♪
面倒がりなので、超手抜きで簡単な作り方。
カップの1/4程度牛乳を注ぎ、チューブのおろし生姜を2cmくらい加え、70度に設定したレンジでチン。
お茶パックに入れたお気に入りの茶葉と熱湯を注いで、出来上がり~。
ミルクティーに入れる牛乳は低温殺菌牛乳が好きです。
お砂糖を入れずとも、ミルクの自然な甘みが美味しくって、牛さんに「ありがとう♪」って言いたくなります。
甘いのが飲みたい時は、モーリスメセゲのジンジャーシロップがお気に入り。生姜が濃くて美味しいですよ♪他には、シナモンパウダーを入れることも☆
足先までぽっかぽかになるので、寒い用事は、このぬくもった時に、ささっと済ませてしまいます絵文字名を入力してください
欲張りな私が愛用しているのは、400mlのマグカップ。
今日、500mlの可愛いマグを発見!欲しいかも。うふふ♪♪

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