自宅工房が出来るまで①/ベーグル予約販売のお知らせ!
ベーグル

オット君がパン作りに目覚め、ベーグルを作るようになり、私の毎日の朝食はベーグル。
理想のベーグルを目指して、改良しながら楽しそうに作り続けるオット君。作る回数に比例し、美味しさもアップしていました。
毎日食べてるんですけど、全然飽きなくて、本当に美味しいんです。身内の欲目も入っていると思いますが…
体に優しい素材を使っているので、安心して食べることが出来ます。
お友達などにもプレゼントするようになり、おいしいと褒められることも多くなり、もっとさくたんの方に食べてもらえたら…と思うようになりました。

シナモンビスコッティ

私はというと、大好きな趣味のお菓子作りを続けているうちに、夢であったレシピ本の出版をさせてもらえることになりました。長年の夢でしたので、本当に幸せでした。何も分からなかった私を励まして下さり、ステキな本を作って下さった編集のAさんには、今もずっと感謝しています。そして、何より、ご購入下さった皆さまには、本当にありがとうの気持ちでいっぱいです(*^^*)

そうこうしているうちに、第二の夢がむくむくと芽生え…。
ベーグルやお菓子の工房が持てたら…と思うようになりました。

どうしたら、その夢が叶うのか、色々調べてみました。
家の前の畑に、小さな工房を建てるのはどうかという話になり、HPで探した良心的そうな建築屋さんに連絡を取りました。
見積もりを取ってくれる話になり、約束した日時に待っていたのですが、2時間待ってもチャイムは鳴らず…。
日時を聞き間違えたのかと思い、思い切って電話をかけてみると、「実は、事前に調査したのですが、ご希望の予算で作るのは難しいと思いましたので。」とのこと。一応希望の予算を伝えておきましたが、来ていただいてから色々相談させてもらおうと考えていたのですが…。

さてさて、どうしたものかと考えた結果。
自宅に作ってみよう!ということに。
自宅に工房を作るには、自宅キッチンとは別のキッチンが必要です。

●二層シンク
●二層シンクとは別の手洗い場。
●清掃しやすい床。
●自宅キッチンとは別の部屋

細かなところはまだありますが、主に、この4点が重要でした。

家を建ててから全く使ったことのない和室(8畳)。
水道も通っていない和室を工房に改装出来るのか不安でしたが、とりあえず、この家を建てていただいた工務店に相談に行ってきました。

自宅改装 工房

難しいと言われると思っていたのですが、いとも簡単に、「それなら出来ますよ!」と言ってもらえました。
しかも、予算も私達が想像していたより低くて!
すっぽかされた日の午後に相談に行ったものですから、こちらの工務店の担当Oさんが、お釈迦さまのように見えました。ぷぷぷ 最初の工務店さんに頼んでいなくて本当に良かったと思いました。これは、嫌みではなく、すっぽかされたことに感謝しています。

自宅改装 工房

掃除以外に入ることのない和室なので、なくなっても寂しい…と言う気持ちはありませんでした。
二週間ほど打ち合わせに通い、相談してから一か月後、ついに工事が始まりました。
次回に続きます。

luce_illust.jpg

 ベーグルの予約販売のお知らせです。
新たなご予約の受付を開始いたします。
いただいた嬉しいご感想や温かい応援メッセージに支えられ、おかげさまで第四回目の販売となりました。
本当にありがとうございます。
セット内容は、今までと同じ10種類入りとなります。

今回は、発送予定日が、2016年1月29日(金)もしくは、30日(土)の分(4セット限定)

※上の下線部をクリックいただけると、セット商品のページに飛びます。

この組み合わせは、今回の分で最後となります。ご予約お待ちしております!
ひとつ、ひとつ、心を込めてお作りいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします!!

※1/17 追記 おかげさまで完売致しましたので、受付終了いたしました。
ご予約いただきましたお客さま、ありがとうございました!


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