胡桃のビスコッティ/粉雪
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クリスマスラッピングでご紹介していたビスコッティです。
全粒粉入りの生地に胡桃をたっぷり入れてみました。多めに焼いてちゃっかり自分の分も♪♪
私のビスコッティーは、油分を入れないのでカロリー控えめでヘルシー。
ガリガリと食べ始めると、あと1本、もう1本だけ、これで最後…と、止まらなくなちゃうので逆に危険カモ苦笑
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最近気付いたことがあります。HP、ブログを始めたのは2005年の1月(十日恵比寿の少し前)でした。
5年も続いているんですね!2、3年は、ブログを毎日更新していましたが、今は2日に1日のペースに。
長い間綴っていると、忘れっぽい私なので、同じような内容のお話を重複している記事もあると思います汗
そんなブログなのに、ご覧下さっている読者の方達には、感謝の気持ちでいっぱいです!
温かく支えていただいている皆様のお陰で続けられています。
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あと、物事の考え方、感じ方が、捉え方が、5年前と比べると、変わっていることも多く、今読み返すと恥ずかしい記事も多々…。
何年か後、現在の記事を読んだ時も、そう思うのでしょうね。
成長の証?として楽しみたいと思っています。うふふ。
また、お菓子の作り方も、自分にとって作りやすくしたり、味覚や使う素材の好みも変わったりで、レシピも少しずつ変わっています。
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そんな理由もあり、リニューアルした時、いくつかの古いレシピを削除しましたが、「あのレシピを教えて下さい」と、思わぬメールを数人の方からいただき、驚きました。
こっそり抜いたので、気付かれないと思っていたのですが…。
作りたいと言って下さる方がいらっしゃり、嬉しく思いました。メールの返信を差し上げるのが遅くなっています。ごめんなさい。気長にお待ちいただけるとありがたいです。
いつまで続けるのか分かりませんが、心の赴くままに、楽しく綴っていく予定ですので、拙いブログですが、お付き合いしてもらえると嬉しいです!
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今日の午後、すりガラス窓に白いものが動いているのが見えました。
もしかして!と外に出ると粉雪が!
風に身をゆだね、ふわふわ、ふわふわ~と舞いながら、地面や葉に着地し、すっと溶けてそれらと1つになります。
この辺ではめずらしいことなので、近くの園児達の、きゃっきゃと喜ぶ声も聞こえてきました。
チョコとコウメは、窓から不思議そうに覗いていましたよ!うふふ
うっすらとも積もることなく、降り止みましたが、大雪のありました地方の皆様、大変なことと思います。
心よりお見舞い申し上げます。

本格的な寒さが続きますので、身体を温める飲み物、食べ物などをいただいたりして、ご自愛下さいね☆

ここあちゃんが、キャラメルスフレチーズケーキを焼いてくれました♪
とってもふわっふわで、美味しそうなキャラメル色のケーキです!
ここあちゃん、こちらこそいつもありがとう~!(^-^)/


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