フロランタンです
アーモンドフロランタン

今日は良いお天気でしたが、昨日は曇り空と雨がかわりばんこ。
これから、お散歩に行けない日が多くなりそうです。
あのエネルギーの塊達を、お散歩以外の方法でどうやって発散させるのかが、これからの課題です。(* ̄m ̄)

アーモンドフロランタン

暑くなってから、バターが室温に戻るのが早くなりました。
南国和歌山と言われていますけれど、冬場は、何時間室内に放置しても、待てど暮らせど柔らかくなんてなりませんからね。そんな時は、数秒ずつ様子を見ながらレンジに頼ります。
ちょっとでも油断すると、溶かしバターになってしまうので慎重に、慎重に、そして慎重に。

アーモンドフロランタン

私の場合、ラップに包んで、お皿に乗せて温めるのですが、一見変化がないように見えても、底の方が柔らかくなっている場合があります。うちのレンジだけかもしれませんが、底の方が熱の通りが早いです。
なので、底にも注意を配ります。
底だけ柔らかくなっていたら、ひっくり返して、また数秒単位で様子を見ながら加熱。

「油断大敵」の四字熟語は、もしかしてここから発生した言葉ではないかと思ってしまいます。ぷぷぷ

アーモンドフロランタン

明日は、ベーグル便の発送日です。
おいしいベーグルをお届け出来ますよう心を込めてお作りしますので、ご予約いただいた皆さま、もうしばらくお待ちくださいね!頑張ります♪

そうそう忘れてました。写真について何にも触れてませんでしたね。
アーモンドとクルミのフロランタンでした。( ̄∇ ̄*)ゞへ


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