焼き菓子いろいろ 続き/高野山へ
ビスコッティ

前回のお菓子色々の続きとなります。
先月のベーグル&おやつ便、そして今月の最初のおやつ便に入っているアーモンドとクランベリーのビスコッティ。
ずっと以前に作っていたビスコッティは、ゴリゴリっとした硬いだけの食感でしたが、最近は硬い中にもサクッと食べやすい歯ごたえに変化してるかな。

スコーン

こちらは、8月の後のおやつ便に入っているプレーンスコーンとクルミスコーン。
香ばしいクルミのコリッと優しい食感が気に入っています。
今朝もトマトジャムを混ぜたヨーグルトをつけて、さっぱりといただきました♪

クッキー

これらはトレーに乗っていたお菓子ではありませんが、二種類のクッキーです。
どちらもアイスボックスタイプで、右側がプレーン、左がココナッツ。
ココナッツは、繊維のおかげでサクサク、シャリッとした食感が楽しめます。

高野山

昨日は、オット君の休日でした。
朝は、ワン達を連れて海水浴。
午後からは、暑さから逃れたくて高野山へ行ってきました。
気温は26度。清々しい空気に包まれてきました。
高野山へ行くと気持ちがリフレッシュできるので、時々行きたいなぁと思う場所の1つです。
ワンコOKなのも嬉しいポイント♪
このことを母に話すと、母も行きたかったんだそう。誘ってあげれば良かったな。
今度訪れる時は一緒に。

YUARAさんチーズケーキの本から「ピーナッツバターチョコチャンクチーズケーキ」を作って下さいました♪
とっても美味しそうに作っていただけて嬉しいデス♪
ルーチェの「よもぎベーグル」も紹介していただいています。あんバターをサンドされています!
そんな食べ方もあったのですね。今度同じように食べてみたいと思います♪
YUARAさん、いつもありがとうございまーす



「あっさりチーズケーキ クッキー スコーンの本」あっさり、さっぱり味で手軽に作れる101のレシピを掲載しています。
良かったらご活用いただけると嬉しいデス!

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