クランベリースコーン♪/冬の彩り☆

クランベリースコーンを焼きました。
ラムレーズンスコーンのレシピで、ラムレーズンのところをドライクランベリーに変えて作っています。
赤い色と甘酸っぱさが美味しくて、最近お気に入りの素材の1つ。
ドライフルーツを選ぶ時は、漂白剤(亜硫酸塩)の入っていないものがオススメですよ!
100130_maple.jpg
あと、キビ砂糖をメイプルシュガーに変えてみました。
顆粒状だったので、すり鉢を使って粉状に粉砕しました。
面倒がりなのに、食べ物への努力は惜しまない私。ぷぷっ
メイプルの優しい味わいと風味が楽しめました♪
100123_suisen.jpg
四季の中では一番寂しい冬の畑ですが、白く可憐な水仙と鮮やかな赤の南天の実が彩を与えてくれます。
南天を見ると思い出すのは、祖母が作ってくたウサギゆで卵。
赤い実はウサギの目に、葉は耳にするんです。
可愛いうさぎの卵が嬉しくって♪もったいないから最後に食べてました。うふふ。
きっと祖母は忘れちゃってると思いますが、私を喜ばせようと作ってくれた温かい気持ちは、私の心の中でずっと覚えています。
祖母は先日87歳のお誕生日を迎えました。
昔から手書きのお手紙を読むのが好きな祖母に、ちょっとしたメッセージをプレゼントに添えて贈ると、心から喜んでくれているのが伝わってきました。嬉しいですね。
今も変わらず優しい笑顔をありがとう♪

ここあちゃんがチョコシフォンを焼いてくれました~♪
なんと!チョコクリーム入りのアレンジで美味しそうー♪♪
ここあちゃん、こちらこそいつもありがとう(^-^*)/

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