キャラメルバターケーキ
キャラメルバターケーキ

ある日、ケーキを焼いている夢を見ました。
キャラメルバターケーキです。
目が覚めて、これは作るしかない!と、小さな工房部屋で試作開始!

キャラメルバターケーキ

完成したのがこちら。
グラニュー糖と水を鍋の中でフツフツさせます。
これはおいしそう♪という状態になっても、しばらく無視して熱し続けます。
そのまま食べたら少し苦そうと思うくらいの濃い色がついたら、そこで生クリーム投入!混ぜあわせます。
生地に混ぜ込んで焼き上げました。

キャラメルバターケーキ

ほろ苦、しっとり…バターケーキが出来上がりました。
自分自身もですが、オット君も気に入っていて、試作品も喜んで食べてくれました。
来月のおやつ便メニューに入りますので、その時は、またよろしくお願いします♪

キャラメルバターケーキ

さてさて、オット君にフライングされてしまいましたが、先日、毎年出場している愛犬達の訓練競技会に行ってきました。
今年は思い切って、私も出場。
こう見えて、この日の為、数年前から、ほぼ毎日練習に励んでいました。
なぜ、こんなに長い間練習したかといいますと…。
いざ、挑戦!となると怖気づき、次回、また次回…と引き伸ばしにしていたからです。
でも…。愛犬はいつまでも若いわけではありません、いつかお別れがやってきます。
葛藤を振り切り、思い切ってダイブしてみました!

結果は微妙でしたが(笑)、競技でもそれ以外のことでも、良い経験になったと思っています。
練習につき合って下さり、出番寸前まで、アドバイスをくれ、見守って下さった先生。どれほど心強かったことでしょう。感謝、感謝、感謝です。
競技会場の雰囲気は、初めて目にした時から、心が吸い込まれました。
いずれ自分も出場することになるとは、あの時は思いませんでした。不思議なものです。
また・・・、挑戦したいと思っています!

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