ご来店ありがとうございました!
こむぎのいえ LuCe

昨日は、二回目の自宅販売の日でした。
二回目でもドキドキの緊張です。

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真夜中に作ったベーグル達。
前回人気だったダブルチーズとダブルチョコを多めに作りました。

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完全に冷めるまで待ってラッピングです。
明け方の作業になります。

製造した場所で販売する際は、包装や表示ラベルは不要なのですが、お持ち帰られた時、簡単に冷凍出来るようにお包みさせていただいています。名前のラベルを貼っているのは冷凍庫から取り出した時分かりやすいようにです。

私自身、試食用のベーグルを何も書かずに冷凍保存することがあるのですが、プレーンベーグルにバターをつけて食べようと思っていたんです。オーブンで温めていざ食べよう!と割ったら、中から甘い具材がこんにちは♪
塩気のものを食べたい気分だったので、ちょこっとテンションが下がりました(笑)

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私が作ったのは、梨ジャムのマドレーヌ、ビスコッティ、そしてこちらのレモンバターケーキと、

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キャラメルバターケーキ。
キメ細かくしっとり焼き上がりました。
おかげ様でベーグルも焼き菓子も完売となりました。
途中、売り切れが多くなってしまい、ご希望の種類をお選びいただけなかったお客さまには、申し訳なかったです。
今回、イチジクベーグルが一番人気でした。次回は多めにご用意しようと思っています。

写真に撮り忘れたのですが、ワンコ用ベーグルも一本残っただけです。
もちろんそれは、うちの看板犬達が喜んで食べました(笑)

ビスコッティは、前回のオープン記念としてお渡ししていたのですが、美味しかったとお買い求め下さる方もいらっしゃり、嬉しく思いました。

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実は…、今回も前回同様、お客さまがいらっしゃるのだろうか…と不安になりながらのオープンでしたが、早くからお越しくださったお客さまもいらして、とても嬉しく思いました。
30分前からお待ちいただいていたお客さまも。(ノ△・。)うぅ。。。
「ベーグル美味しかったよ!」と再来店して下さったお客さまもいらっしゃり、心の中で小躍りながら販売させていただいてました。うふふ
初めてお見えになったお客さまも、皆さま本当に優しくて…。

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今朝、昨日お見えになった何人かの方とお会いしたのですが、温かい言葉をたくさんいただきました。
優しいお顔が心に浮かび、胸がいっぱいになります。
ネット販売に関しても、いつもお買い求め下さる方々のことを思うと、同じ気持ちになります。
もちろんお会いしたことがないので、私の勝手な想像のお顔というより、ほわんとした優しいシルエットです

ご来店いただきました皆さま、本当にありがとうございました。
どうぞお口に合いますように…


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