木の実のタルト
アーモンドタルト

ハロウィンおやつ便メニューの木の実タルトです。
秋らしいネーミングにしてみました。ぷぷぷ

アーモンドタルト

こっくりおいしいアーモンド生地に、アーモンド、くるみ、ピーカンナッツをトッピング。
ナッツ類は、食べやすいように砕きました。
グラニュー糖で作った無添加の粉砂糖をトッピングしています。

アーモンドタルト

シンプルながらもアーモンドのおいしさを味わっていただけると嬉しく思います。
少し面倒ですが、バターケーキやマドレーヌ同様、常温に戻して召しあがっていただくことをおすすめします。
風味が増します♪

アーモンドタルト

今朝、家を出る前、自宅前に置いていた店の案内のブラックボードが、帰宅後、内壁によりかかっていました。
こちらでは、午後から少し風が強くなったので、きっと倒れたんだと思います。
通りがかって気付いてくれた方が、飛ばされないようにと、折りたたんで立てかけて下さったようです。
そのお姿を想像すると、心がポカポカになりました。
お礼を言うことが叶いませんでしたが、もしもこのブログをお読み下さっていたのなら…。
「ご親切にありがとうございました」
そう伝えたいです。
温かい心に触れたよい日でした。

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ご注文ありがとうございました!/ミルクティーバターケーキ
ミルクティーバターケーキ

ベーグル便、ハロウィン便、ご注文ありがとうございました!
今回はなんと全てリピーターのお客さまでした。
お会いしたことがないのですが、お名前を見ると心がほわんと温かくなるんです。
ありがとうございます。
感謝の想いを込めてお作りさせていただきます。

ミルクティーバターケーキ

さてさて、また後手後手となっていますが、写真はハロウィン便メニューのミルクティーバターケーキです。
ミルクと相性の良い有機のアッサム茶葉をちょことリッチに生クリームで煮出したものと、そのままの茶葉の両方が生地に入っています。

ミルクティーバターケーキ

茶葉は、口当たりがよくなるよう、細かく粉砕しています。
これからの季節、ほっこりあたたまるミルクティーがおいしいですよね。
バターケーキでもお楽しみいただけますように…(*^^*)

ミルクティーバターケーキ

今日は栗の収穫を終えました。蚊との戦いでもありました(笑)
今年は大粒で茹でただけでも十分甘みがあります♪
明日から栗仕事に取り掛かります。頑張りまーす

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10月のベーグル&焼き菓子便のご案内
ハロウィンお菓子便

お向かいの保育園の運動会の練習も本格的になってきました。秋を感じる風物詩の1つとなっています♪
可愛い園児達、みんな一生懸命頑張っています。
日に日に上手になっている園児達の声を聞くと、先生方の努力のたまものだなぁと思うのです。
若いパワーっていいですね。元気が出ます♪

ベーグル便

さて、10月のベーグル、焼き菓子便のご案内です。
まずはベーグルから。
◎プレーンベーグル
◎ルーチェベーグル
◎黒ごまベーグル
◎よもぎベーグル
◎塩バターベーグル
◎全粒粉ベーグル

ベーグル便

◎コーヒーチョコチップベーグル
◎黒ごまチーズベーグル
◎パンプキンレーズンベーグル
◎かぼちゃ餡ベーグル

ベーグルもハロウィンをちょこっと意識して、カボチャ系を二種類入れてみました。
かぼちゃ餡は、こちらで紹介していた自家製かぼちゃ餡を巻き込んでいます。

詳細とご注文は下記↓をクリックしてくださいね。

10月のベーグル10個セット
発送予定日が、10月18日(水)もしくは、19日(木)の分(10月19日~21日頃お届け予定)
全てご予約済みとなりました、ありがとうございます。

ハロウィンお菓子便

続きましてハロウィン便のベーグル&焼き菓子セットです。

焼き菓子8種

◎かぼちゃマフィン かぼちゃ餡入りマフィンです。
◎梨マドレーヌ 生地の中に梨ジャムを閉じ込めました♪
◎ガレットブルトンヌ
◎パンプキンビスコッティ カボチャ味の生地にアーモンド、パンプキンシード、レーズンが入っています。

ハロウィンお菓子便

◎プレーンスコーン
◎ラムレーズンスコーン 
◎木の実のタルト  アーモンドクリームに砕いたピーカンナッツ、くるみ、アーモンドをトッピングして焼き上げました。
◎ミルクティーバターケーキ アッサムの茶葉で煮出した濃いミルクティーと粉砕した茶葉を混ぜ込みました♪

定番のガレットブルトンヌ、プレーンスコーン以外は全て初めましてのお菓子達です♪

ベーグル便

ベーグル三種
◎全粒粉ベーグル
◎ダブルチョコベーグル
◎パンプキンレーズンベーグル

ハロウィンお菓子便

昨年もご好評いただきましたのでハロウィンを意識したラッピングでお届けします。

ハロウィンお菓子便

詳細とご注文は下記↓をクリックしてくださいね。

ハロウィン便(ベーグル&焼き菓子)
発送予定日が、10月10日(火)もしくは、11日(水)(10月11日~13日頃お届け予定)
全てご予約済みとなりました、ありがとうございます。

ハロウィンお菓子便

焼き菓子7種のハロウィン便もご用意させていただきました。
ハロウィンおやつ便

◎プレーンスコーン
◎ラムレーズンスコーン
◎アーモンドタルト
◎ミルクティーバターケーキ
◎かぼちゃマフィン
◎梨マドレーヌ
◎ガレットブルトンヌ

ハロウィン便

詳細とご注文は下記↓をクリックしてくださいね。

ハロウィン便(焼き菓子)
発送予定日が、10月10日(火)もしくは、11日(水)(10月11日~13日頃お届け予定)
全てご予約済みとなりました、ありがとうございます。
ハロウィン気分をお楽しみいただけますよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
皆さまのご注文心よりお待ちしております

ハロウィンお菓子便

最後に大変心苦しいお知らせとなり恐縮ですが、ヤマト運輸さんの料金改定に伴い、ルーチェの送料も改定させていただくことになりました。
これまでの送料でも、申し訳なく思っていましたが、さらにご負担が大きくなってしまいますことをお詫び申し上げます。

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ご来店ありがとうございました!
ルーチェ ベーグル

今日は、自宅販売の日でした。
昨日もここで言っていましたが、初めての平日ということもあり、お越しくださる方は少ないのではと案じておりました。

ルーチェ 焼き菓子

でも、予想に反し、たくさんのお客さまにご来店いただき完売となり嬉しい驚きでした。
心より感謝申しあげます。
そしてまた、せっかく早くからいらして頂いたのに、お好みの種類が売り切れとなり、お応えし切れず申し訳ございませんでした。
いつもよりたくさんご用意したのですが、少しずつ量を増やせますよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。

ルーチェ ベーグル

ダブルチーズベーグルと黒ごまチーズベーグル、私も大好きなベーグルです。
売れ残ったら明日の朝食にと思っていたのですが、ありがたいことにどちらもすぐに売り切れとなりました。
私のではなく、お客さまの朝食?となり、嬉しく思います。

ルーチェ ベーグル

来月のオープン日は未定です。
決まり次第ブラックボードとこちらのブログでお知らせさせていただきますので、よろしくお願いします!
ベーグル、焼き菓子便のご案内は、27日と申しておりましたが28日以降となります。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

本日ご来店いただきました皆さま、本当にありがとうございました(*^^*)
お客様は優しくて温かい方ばかりで、ベーグル、焼き菓子を作る原動力を与えてもらっています。感謝です。

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パンプキンマフィン♪
パンプキンマフィン

写真のマフィンは。
かぼちゃマフィンです。
生地には、風味づけ程度の裏ごしかぼちゃを。
かぼちゃマフィン

中には、先日紹介したかぼちゃ餡を入れています。
かぼちゃ餡は、かぼちゃ本来の甘さを生かしてお砂糖控えめにしています。

カボチャマフィン

来月のハロウィン便のメニューです♪
10月のセット便のお知らせは、27日以降になると思います。よろしくお願いします。

パンプキンマフィン

さて、明日25日は自宅窓販売のオープン日です。

※※メニュー※※

◎ダブルチーズベーグル◎黒ごまチーズベーグル
◎ダブルチョコベーグル◎いちじくベーグル
◎和梨ベーグル◎よもぎ甘納豆ベーグル
◎塩バターベーグル◎プレーンベーグル
◎ルーチェベーグル◎くるみ全粒粉ベーグル

◎キャラメルバターケーキ◎マーブルバターケーキ
◎セサミフロランタン◎くるみとチョコのビスコッティ
◎梨ジャム

ベーグルの種類を増やしてみました♪
午前10時から売り切れまでとなっております。
かんどり保育園運動場の向かいに位置します。
初めての平日オープンで、お越しいただけるか心配しておりますが、ご来店いただけましたら大変嬉しく思います。
心よりお待ちしております(*^^*)

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小梅

Author:小梅
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